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大家乐不断扩张把快餐文化做到极致

发布时间:2021-01-21 14:39:02 阅读: 来源:射频卡厂家

大家乐:不断扩张把快餐文化做到极致

70年代两大港式快餐集团迅速崛起,一家为大家乐,另一家为大快活,创办人为两兄弟

民以食为天,但是在繁忙的香港,人们为工作生活而奔波忙碌,饮食必须讲求方便和速度。

早在上世纪60年代末的香港,快餐连锁概念开始在香港兴起,慢慢成为当时学生的最爱。在美式快餐连锁店尚未进驻前的70年代,两大港式快餐集团迅速冒起,其中一家名为大家乐(00341.HK),而另外一家为大快活,彼此虽为竞争对手,但创办人却是来自同一个家族的成员,而这个家族旗下更拥有另外一家在香港驰名的食品集团 ——维他奶。大家乐与大快活的创办人分别是罗腾祥及罗芳祥,同为维他奶创办人罗桂祥的弟弟。

大家乐集团于1968年成立,主要经营连锁式速食餐饮业务,早年只在香港开设大家乐连锁式快餐店。1986年7月,大家乐于香港主板上市,其后业务扩张至澳门、内地、美加等地。此外,在香港同时承包了不少机构饭堂以及食品制造及分销业务,拥有超过300家港式快餐店和不同品牌的特色餐厅。

过去,大家乐非常吸引学童,主要原因是集团有经营预制盒饭的业务,为不少中小学提供午餐服务。而集团不断扩充发展,在2003年收购了利华超级三文治,并于2007年3月以近亿港元策略性收购稻香集团11.65%的股权。大家乐还于2011年7月与台湾合作伙伴联手,开拓香港咖啡及西饼市场,业务发展持续迈向多元化。而集团去年的收入增加9%至70亿港元,主要受占集团收入八成的香港业务所带动。

目前,大家乐在香港经营约153家快餐店,占总销售约56%,为较为稳健的收入来源。与此同时,集团尝试开拓较为高端、定价亦较快餐价格高逾三成的新饮食品牌,拓展新的盈利增长点。

大家乐不断发展新的业务,在早前的7月份公布与韩国公司JNT签订特许经营合作协议,引入韩国健康食品餐厅概念到香港,为集团首次引入韩国品牌。根据协议,大家乐有权在香港以新品牌的名义开分店。而相关业务概念相当独特,主要以特制的纸制餐具盛载食物为主题,为顾客提供饮食服务。

与此同时,大家乐近日亦宣布了另外一项新发展,就是与日本餐饮集团、于日本上市的Gourmet Kineya签订基础协议,将引入旗下日式餐厅专门店到香港,尝试打入香港的日本餐饮市场。在该基础协议下,大家乐集团将有优先权,在香港、澳门及广东省开设相关的各式日式特色食品专门店。

大家乐集团目前没有负债,手头现金及银行备用信贷额,分别达10亿港元及5亿港元。集团在财政上颇为稳健,在业界拥有近46年的经验,未来看将会通过不同的合作模式,继续创立新的饮食品牌,并尝试建立新的盈利增长点。大家乐股价也从上世纪80年代的不足1港元,一路升至8月7日的历史新高28.45港元。以笔者观察,大家乐派息政策尚算稳定,在投资者心目中,拥有一定的中长线投资价值。

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