好吃的下饭菜,5分钟就上桌
发布时间:2022-07-06 19:25:23
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好吃的下饭菜,5分钟就上桌
芹菜虽然看上去清爽可口,但是有很多人还是不喜欢吃,可能是它有一些特殊的味道吧,在平时我们会做很多关于芹菜的菜肴,其实吃芹菜有很多的好处,今天为大家的家常菜是:芹菜木耳炒鸡蛋,鸡蛋的加入可以增加蛋白质的摄入,使得这道菜口味鲜美,营养更丰富。一起来看看它的做法吧!
杀菌消炎
芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌等作用。其中香豆素是一类苯丙基化合物,具有抗炎、消肿、解痉挛、镇静、抗菌等作用;呋喃香豆素对皮肤有光敏活性和抗菌作用。
养血美颜
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
清热解毒
常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法
材料:芹菜,木耳,鸡蛋,植物油,葱蒜,生抽,醋,盐
做法:1.芹菜清洗干净,把老筋撕掉,切段,泡发木耳洗净撕小块,炒锅放油先把鸡蛋炒熟,盛出。
2.炒锅放油烧热,爆香葱蒜,放入芹菜翻炒,把木耳和鸡蛋一并放锅里,翻炒至熟,出锅前放盐,生抽,醋,鸡精调味关火即可。
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