【新闻】改革创新打造龙虾产业升级版丝裂沙参

改革创新，打造龙虾产业升级版

农村新报

湖北农业信息网讯:世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。经过十多年发展，龙虾产业已成为潜江的重要支柱产业，是湖北水产的三艘航母之一，潜江也一跃而成为“全国小龙虾之乡”，小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权。17日，记者就如何推进小龙虾产业转型升级，采访了省人大代表、潜江市委书记张桂华。张桂华说，中共潜江市委七届六次全会作出了《关于“打造升级版、建设先行区”的决定》，明确提出以经济转型升级为主攻方向，小龙虾产业升级是其中重要内容。潜江将坚定不移地推进小龙虾繁育、养殖、加工、餐饮、节会、品牌、营销、设施等方面全面升级，进一步擦亮“潜江龙虾”金字招牌，创造特色农产品新优势。通过推进繁育升级，解决种质退化、种苗不足的问题。总投资3亿元的湖北小龙虾良种选育繁育基地项目已启动建设，建成后可满足潜江乃至湖北省小龙虾种苗的需求。通过推进养殖升级，让“虾稻共作”养殖模式在发源地潜江“有说头、有看头”。出台土地流转、养殖补贴等政策措施，引导农户“分户种粮、联户养虾”，鼓励种养大户和龙头企业连片养殖、规模化生产，目前已建成22．5万亩小龙虾养殖板块基地。通过推进加工升级，着力解决产品增值问题。着力把“量”做大，鼓励企业技改扩规，引进和开发新技术、新设备、新工艺，提升加工能力和产品质量。同时，在深度加工上做文章，启动甲壳素相关产品的研发和生产，5年内产值要突破200亿元，建成世界“甲壳素之都”。通过推进餐饮升级，着力解决“墙内开花墙外香”的问题。在规范行业标准，引导有序竞争的同时，投资10亿元建设小龙虾饮食文化城，鼓励小龙虾餐饮领军企业发展北京、上海、武汉等外地加盟店，实行连锁经营。通过推进节会升级，着力解决龙虾节过度依赖政府的问题。2013年，潜江积极探索市场办节模式，引进黄鹤楼酒业投资500万元参与办节，取得了空前的成功。潜江龙虾节已成为一个集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌，被评为“中国最具地方特色物产节会”。通过推进品牌升级，着力解决品牌市场占有率不高的问题。着力打造绿色无公害生产品牌，全面推行标准化养殖，建成了全国最大的小龙虾标准化生态养殖基地；做大叫响加工出口品牌，培育了“良仁”、“楚玉”等中国驰名商标、湖北省名牌产品。通过推进营销升级，着力解决潜江龙虾吸引力不够的问题。依托小龙虾产业协会、水产品产销协会等中介组织，网络万余农户，推动订单农业发展，形成“公司+协会+基地+农户”的经营模式，构建起“风险共担、利益均沾”的产业化运行机制。通过推进设施升级，着力解决硬环境建设标准不高的问题。包括小龙虾养殖设施升级、餐饮设施提档，规划建设龙虾雕塑、龙虾广场、龙虾博物馆，开发小龙虾电影、电视剧等视听文化，发展龙虾特色休闲旅游，实现龙虾产业和龙虾文化的互动发展。张桂华说，打造小龙虾产业升级版，要做到“五个坚持”，即要坚持把改革创新贯穿到各个方面，不改革创新，潜江多年来保持的优势就可能会丧失；要坚持量与质、速与效的结合，不单纯以GDP论英雄，要围绕“把总量做大、结构做优、实力做强、品牌做响”，做好小龙虾产业升级规划；要坚持以市场为导向，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，引进市场机制，激发市场活力，增强转型发展的“核”动力；要坚持以科技创新为动力，加强企业创新能力建设，推动“工业化、信息化”深度融合，开展产学研结合，不断提高企业核心竞争力；要坚持以绿色生态为标准，切实增强绿色发展的紧迫性、自觉性和刚性约束，严格项目准入门槛，加强生态环境治理，促进经济与环境协调发展，保护好“水乡园林”这块金字招牌。

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