厚重文明在复兴聆听青沟的古镇新韵

青沟，一座底蕴深厚的历史名镇，如今是远近闻名的明星村庄，位于苏北阜宁西南，与淮安、宝应接壤。三地边缘，恰是水陆通达商贾聚集的繁华所在。

进得村来，长街飘香，人气旺盛，烧饼炉烤出的还是从前的味道，铁匠铺敲响的还是从前的叮咚;小桥流水，车来船往，渔滨河绕着农舍田园不息流淌，青沟人忙着创业办厂奔走四方。全村900多户村民，几乎家家有项目，户户有行当。

青沟初级中学董事长张正龙，是古镇文化事业的积极推动者。得悉记者采访，特地赶来，领着我们去寻找一处处古色古香的老屋，青砖，花墙，瓦片间的枯草，木门上的铜环，徜徉在古镇穿越时空的斑驳身影里。

青沟村有30多年工作经历的老书记赵秀岩，向记者细说古镇发展的前世今生——

这里有四大传统产业：打铁，杀猪，贩粮，做糕，分别由韩、邱、张、赵四大家族创建、主导，生生不息，撑起了古镇的一片天空，滋润着青沟人的年年月月。

青沟的韩记菜刀很有名，大锹、铁锨等农具也很齐全。记者在老街行走，认识了当地人口中的“斧头王”。熊熊的炉火旁，王为德老师傅正抡锤打制斧头。有着45年打铁历史的他手艺精湛，曾是方圆数百里数得着的著名工匠。由他制作的“三王牌”斧头行销周边三四个地市，时下每天还能批发出去200多把。

青沟猪肉市场兴旺多年，不少周边乡镇都到这里批发。乡村集市都有肉案，但要像青沟市场保持长期低价则很少。这低价源于青沟人的专业技能。一头猪，用手一摸就能准确摸出它的出肉率，这样他们就可以更好地控制成本，挤出盈利空间。

贩粮人的历史则有更多的传奇。在那个热衷于割资本主义尾巴的贫困年代里，青沟人学会了“游击”战术，疏通了一条不断线的“地下运粮道”。这里是水乡，河道畅通，水路可达长江，可通上海。要避开政府的检查站，运粮船都是昼伏夜行，将本地糯稻运到兴化加工成糯米，再到南通换成元麦，卖到苏南做饲料用粮。返回时从上海采购本地热销的日用百货，因为是典型的长途贩运投机倒把，常常要把货物拆开伪装起来，以图蒙混过关。改革的春风吹来，青沟人放开手脚，高峰时有一半人家参与其中，民间信贷也应运而兴，经营范围从本省扩展至山东、安徽、浙江、福建，年销售大米1500万公斤以上。

最让青沟人骄傲的，则数大糕产业。这里的特产“阜宁大糕”又名“玉带糕”，历史悠久。据淮安府志记载，乾隆皇帝下江南时金口大开，赐名“玉带糕”，“玉带糕”由此声名远播。如今，全村有50多户专门从事大糕加工，村里村外还有2000多人携带切糕机在全国各地市场现切现卖，创造了独特的保鲜销售模式。青沟年产大糕400万公斤，销售额上亿元，“清青门”、“昌盛”、“阜可”三个商标在市场上享有盛誉。赵秀岩书记一次去安徽考察市场，发现阜宁大糕的摊点居然摆到了黄山峰顶。

大糕热销带动了农业生产。这里是“油泥”地区，产出的糯米有一种特殊的柔感，制成的大糕也有一种特殊的柔绵。由于品质好，每斤糯米比普通大米要高出6角左右，农民种一亩就可增收七八百元。实行订单农业，稻农特别省心，成熟季节，商家到地头估产付钱，特别精准，不需过秤。每户也不需晒场，粮库有烘干机，水稻收割后直接交付。大糕的产业集群里，还有印刷、包装、运输等配套产业。仅公交车，到县城的每天就有156个班次。

“家有黄金万两，不如日见分文。”青沟的产业接地气，生命力顽强。青沟人的内心很坚韧，创造力旺盛。他们不满足于守住传统，不甘心于怀念乡愁，他们都有一个青沟梦：重振古镇雄风。赵秀岩书记视野开阔，立意高远，他的头脑里已有编织这一梦想的经纬：一是加快古镇风情化。恢复明清古镇一条街，展示源远流长的商业文明;重建北宋“宝云禅寺”，发展旅游文化产业。二是建设“大糕产业园”。融大糕加工、设备制造、包装印刷、电子商务和物流配送于一园，还将筹建大糕博物馆，实现传统产业的转型发展。三是扩建二期“能人街”。发挥区域商贸中心优势，招引周边市县能人前来投资，创业创新。

青沟人对古镇的历史有特别的自豪，对家乡的发展也有特别的期待。记者采访中遇到的张正龙，是一个成功的企业家，也是一个热心的公益人，近年来积极参与集镇建设，还投资400万元创办“青沟初级中学”，有400多名学生，其中住宿生200多名。听介绍，这是全县办得最好的私立中学之一。学校着眼于培养本土人才，同时也有益于提升古镇品质，接续纤细悠长的乡土文脉，给喧闹欢腾的商业活动增添些氤氲的书香和人文的气息。

青沟从历史深处走来，传统的产业在衍生，在新兴，厚重的文明在苏醒，在复兴，沉静的渔滨河水，在寻寻觅觅，在日夜流淌。铁匠铺里的采访中，听王师傅感慨：我可能是最后一批铁匠了。记者想宽慰一下：随着古镇的发展，这铁匠铺里跳动的炉火，会不会成为青沟文化遗产中又一页火红的图像，成为青沟游客观光中又一束闪耀的亮点?(半月谈记者 张正宪)

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